土耳其水果

土耳其水果

土耳其的 安納托利亞 地區，在歷史上擁有許多文明，除了自然美景之外，還以其豐富的水果而聞名。隨着夏季的到來，豐收的熱情開始在安納托利亞這片富饒的土地上蔓延。從遍佈全國各地的樹枝上採集的新鮮水果出口到國內外。

你會發現美味的土耳其水果，例如:杏仁、蘋果、杏、香蕉、枳殼、黑莓、胡蘿蔔、櫻桃、棗、無花果、葡萄等。

由於其豐富的自然植被，就土耳其水果生產而言，該國是世界上最富裕的國家之一。氣候和地域類型的地理差異為水果和蔬菜的種植提供了良好的環境。你可以在土耳其找到數百種水果，如梨、葡萄和蘋果

除了吃新鮮的以外，水果也可以煮着吃、幹着吃，或者作為果汁和罐頭吃。在土耳其美食中，你可以找到各種各樣獨特的水果。

得益於肥沃的土地和温和的氣候，安塔利亞的加齊帕薩地區是一個種植許多水果的好地方。在熟悉其小而甜的香蕉的加齊帕薩，在熱帶國家可以找到鱷梨、木瓜、墨西哥胡椒和智利櫻桃。香蕉種植在12，000英畝的土地上，從海灘到金牛座山脈的邊緣，都是狹窄但多產的土地。在該地區，香蕉年產量為45，000噸，熱帶水果已經生產了大約15年。

在Gazipasa地區，去年也開始生產草莓，每年在一萬畝土地上購買4萬噸水果。轉向櫻桃水果的生產者的數量，很高興在五月初繼續在600海拔的村莊和1600海拔的高地生產，直到八月底。

在該地區，替代產品的研究仍在繼續，小蘋果正在迅速成長。在這個地區，三年前建立的灌木蘋果園所承諾的水果天堂，家庭花園中的桑樹，以及被人們稱為“屋頂債券”的葡萄滿足了家庭對水果的需求。這些富有成果的產品被收集起來，在滿足家庭需求並提供給客人後被帶到市場。

即使那些在安塔利亞度假的人無法到達剛剛開始向旅遊業開放的加濟帕沙，他們也可以在該市幾乎每天都有的社區市場找到這些水果。

柏柏利在農業上給烏魯伯魯的禮物

伊斯帕塔的烏魯博盧地區，歷史上一直是各種文明的聚集地，曾被稱為“梅花國”，現在以其櫻桃聞名。多虧了阿里·圖納種植的樹苗，他在20世紀60年代曾是一名理髮師，在烏魯伯魯種植的產品與櫻桃相遇，並出口到歐洲和俄羅斯。從6月中旬到7月中旬收集的櫻桃在該地區創造的櫻桃股票市場上定價，然後送往英國、德國和俄羅斯。

市長梅赫邁特·烏韋迪也是一名櫻桃生產商和出口商，他發表聲明説，該地區有22，000英畝的土地是在13-14，000英畝的櫻桃中種植的。他指出，自20世紀70年代以來出口到歐洲的櫻桃的最大買家是英國和德國，俄羅斯是近年來的第一個國家，去年出口到俄羅斯的櫻桃佔其年出口量的48%，達到7000-8000噸。

Unverdi表示，出口櫻桃的口徑是用各種尺寸的圓孔工具測量的，他指出，出口的產品有28個口徑，以下產品供應國內市場。Unverdi説，如果你想吃真正的Uluborlu櫻桃，你可以到這裏來做客。

在阿達納市享受西瓜

土耳其水果的一個不正當選擇是西瓜。作為土耳其西瓜生產會議的重要組成部分，以及在阿達納種植的早季西瓜，正在收穫的產品為炎熱的夏季降温。

從西瓜核中產出的豐富多汁的西瓜是炎熱夏日裏最受歡迎的土耳其水果，而生產商對其高價感到滿意。雖然根據規定，西瓜種植在最近一年在這個城市已經進行了8萬年，但是向消費者提供了大約一個月的西瓜，發現購買量在60-80美分之間。

阿達納西瓜的大部分出口到一些歐洲國家，主要是德國，大部分也在國內市場消費。

在土耳其買西瓜時應該考慮什麼？

除了為炎熱的夏天降温之外，在購買夏季飲食建議的西瓜時，如果綠色部分容易去掉，對稱部分和與土壤接觸的部分是淡黃色，則應優先考慮。

此外，如果要買“切好的”西瓜，注意西瓜內部的顏色是鮮紅色，並且西瓜核是小的、深棕色或黑色是很有吸引力的。

哈塔伊地區的甜瓜和櫻桃土耳其水果

許多土耳其水果生長在哈塔伊，這是發生在地中海地區的遠端，由於其偉大的氣候特點和肥沃的土地。除了工業產品之外，柑橘、杏、橘子、葡萄、李子和甜瓜等各種水果也是哈塔伊集中生產的土耳其水果。

柑橘類水果，如橙子、檸檬和橘子，是第一位的，種植面積為178，698英畝，該地區有1359.4390棵樹。在基裏汗地區的一塊15，700平方公里的土地上，人們已經裝飾好了甜瓜的收穫和它的香味，夏天，人們開始用它裝飾餐桌。

甜瓜是一種富含維生素A和C的水果，並且富含水分，是夏季食用的水果之一，具有清涼身體的功能。雖然該地區種植的大部分甜瓜在當地市場消費，但也出口到國外。

杏，種植在7711年的土地上，包括大約179767棵樹，是夏天最常吃的水果之一。去年，杏樹產量達到每棵樹41公斤，水果產量達到7434噸，因其味道和氣味而成為消費最多的水果之一。除了甜瓜和杏子，種植在13，863英畝土地上的李子也是夏季不可避免的水果之一。

阿納穆爾的泥炭，穆特的杏樹

梅爾辛以其歷史底藴開始從旅遊市場獲得更多份額，並以“南方明珠”聞名，是少數幾個以農業生產裝飾果盤的城市之一。

梅爾辛因其321公里不間斷的海岸線和歷史紋理而越來越成為熱門話題，它的農業生產也引起了人們的關注。土耳其最南端的特點是有一個離阿納穆爾鎮223公里的小鎮，阿納穆爾鎮只是這些製造業中心之一。

在這個以香蕉生產聞名全國的地區，在持續的季節裏找到大量廉價的香蕉是可行的。阿納穆爾香蕉因其氣味和味道而具有多樣性，每公斤售價2土耳其里拉。

土耳其餐桌上裝飾着滿足土耳其大部分香蕉出口需求的香蕉。生長在金牛座山區穆特地區的又大又胖的杏子是水果盤的早期選擇。土耳其的杏出口達到了90%，發現其買家每公斤2或3土耳其里拉。穆特杏是一種早期水果，出口商和生產商都很滿意。例如，出口到當地市場許多大城市，特別是安卡拉、伊斯坦布爾、伊茲密爾和科尼亞的穆特杏，在出口方面受到俄羅斯、德國、意大利和比利時的高度需求。

另一方面，塔爾蘇斯地區的葡萄產於城市的東部，提供了不同的風味。雖然以薄皮和高糖含量聞名的一公斤“塔蘇白”從1土耳其里拉找到了買家，但由於保質期短，無法在出口中進行評估。

今年的塔爾蘇斯葡萄產量為40萬噸，主要是在庫庫羅瓦地區。

富含土耳其水果的愛琴海地區

就氣候而言，愛琴海地區是土耳其第一個也是最幸運的地區，這裏土地肥沃，幾乎各種水果都在生產。在這些種類繁多的水果中，最重要的是世界聞名的蘇丹葡萄、Kirkagac甜瓜、橄欖、無花果、櫻桃、黑桑椹、桃子、温州蜜柑、李子、草莓、花生和栗子。

無論你去愛琴海的什麼地方，當你去集市的時候，你都可以看到這種豐富多彩的色彩，還可以購買新鮮廉價的水果。土耳其天然水果中含有大量抗氧化劑，可以對抗導致多種疾病和損害細胞的多種自由基。水果含有多種維生素，主要是維生素A、C和E，以及抗氧化劑，如前維生素A和硒。